Plat-de-côtes saisi au beurre à l'ail et piment
Valeurs nutritionnelles
501kcal
1.9 gglucides nets
24.3 gprotéines
43.2 glipides
0.2 gfibres
0.1 gsucres
Ingrédients
- Côtes courtes de bœuf cru 140 g (140.00 g)
- Ail 2 gousses, émincé(es) (6.00 g)
- Beurre 2 cuillères à café (10.00 g)
- Flocons de chili 2 pincées (0.20 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Assaisonnez le plat-de-côtes de sel et de flocons de piment.
2. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre, ajoutez l'ail émincé et faites cuire 1 minute.
3. Ajoutez la viande et saisissez-la 5 à 7 minutes de chaque côté.
4. Dressez arrosé du beurre à l'ail restant.