Cabillaud rôti, épinards et tomates cerises au beurre
Valeurs nutritionnelles
381kcal
2.5 gglucides nets
28.3 gprotéines
28.4 glipides
1.1 gfibres
1.3 gsucres
Ingrédients
- Épinards 2 poignées (20.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Beurre 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Filet de cabillaud, cru 150 g (150.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Tomates cerises 3 de taille moyenne, en tranches (45.00 g)
Préparation
1. Préchauffez le four à 190°C, tapissez une plaque de papier sulfurisé.
2. Badigeonnez le cabillaud d'huile d'olive, d'ail émincé, de sel et de poivre.
3. Disposez-le sur la plaque, entouré des épinards et des tomates cerises. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
4. Dressez le cabillaud et les épinards, une noisette de beurre fondant sur le poisson, garni des tomates grillées et de poivre.