Flétan grillé, épinards au beurre et avocat
Valeurs nutritionnelles
504kcal
1.5 gglucides nets
35.6 gprotéines
38.5 glipides
4.1 gfibres
0.5 gsucres
Ingrédients
- Épinards 1 tasse (30.00 g)
- Avocat 1/2 de petite taille, en tranches (50.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Beurre 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Flétan, cru 160 g (160.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Préchauffez un gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.
2. Badigeonnez le flétan d'huile d'olive, salez et poivrez.
3. Faites-le griller 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit opaque et se défasse facilement.
4. Dans une poêle avec le beurre, faites sauter les épinards 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tout juste flétris, assaisonnés de poudre d'ail, de sel et de poivre.
5. Dressez le flétan avec les épinards, garni de tranches d'avocat.