Saumon grillé, roquette, tomates et concombre
Valeurs nutritionnelles
382kcal
5.5 gglucides nets
21.7 gprotéines
29.4 glipides
1.6 gfibres
3.8 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, en tranches (10.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (75.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (16.00 g)
- Feuilles de roquette 1 tasse (20.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Tomates cerises 4 de taille moyenne, coupé(es) en deux (60.00 g)
- Filet de saumon 100 g (100.00 g)
Préparation
1. Mélangez la moitié de l'huile d'olive avec le sel et le poivre, enrobez-en le saumon.
2. Sur un gril chaud, faites-le griller 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
3. Dressez le saumon avec la roquette, les tomates cerises et le concombre, arrosés de jus de citron et du reste d'huile d'olive.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût ou tes épices préférées.