Poulet et légumes grillés, vinaigrette à l'origan
Valeurs nutritionnelles
371kcal
6.4 gglucides nets
20.9 gprotéines
28.6 glipides
2.8 gfibres
4.6 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, en tranches (15.00 g)
- Brocoli 1/2 tasse, fleurons (45.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Jus de citron 1/2 cuillère à soupe (8.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
- Origan séché 1 pincée (0.10 g)
- Courgette 1/2 de petite taille, en tranches (90.00 g)
- Tomates cerises 2 de taille moyenne, en quatre quartiers (30.00 g)
- Poitrine de poulet, crue 80 g (80.00 g)
- Paprika moulu 1 pincée (0.10 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (26.00 g)
Préparation
1. Mélangez la moitié de l'huile d'olive avec le sel, le paprika et le poivre, enrobez-en le poulet, la courgette, le brocoli, l'oignon rouge et les tomates cerises.
2. Sur un gril chaud, faites griller le tout 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète du poulet.
3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
4. Dressez le poulet et les légumes, arrosés de la vinaigrette.
Astuce : du brocoli surgelé convient parfaitement.