Nouilles de courgette aux crevettes, chili et parmesan
Valeurs nutritionnelles
376kcal
4.8 gglucides nets
26.1 gprotéines
28.1 glipides
1.5 gfibres
3.7 gsucres
Ingrédients
- Ail 1 gousse (2.00 g)
- Parmesan 40 g (40.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (17.00 g)
- Crevettes crues 50 g (50.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Flocons de chili 1 pincée (0.10 g)
- Courgette 1/3 de grosse taille (130.00 g)
- Coriandre, fraîche 1 cuillère à soupe, haché(es) (2.00 g)
Préparation
1. Taillez les courgettes en fines lanières façon nouilles, salez-les et égouttez-les en passoire 10 minutes.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites cuire l'ail et les crevettes, salées et poivrées, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses. Ajoutez les nouilles de courgette, faites cuire 2 à 3 minutes. Retirez du feu.
3. Dressez les nouilles avec les crevettes, saupoudrées de flocons de chili (facultatif) et de parmesan, arrosées d'huile d'olive et garnies de coriandre fraîche.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût ou tes épices préférées.