Saumon poêlé, poivron sauté à l'ail
Valeurs nutritionnelles
487kcal
5.4 gglucides nets
23.2 gprotéines
39.6 glipides
2.2 gfibres
4.3 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (25.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Origan séché 1 pincée (0.10 g)
- Poudre de chili 1 pincée (0.10 g)
- Poivron(s) 1 de petite taille, haché(es) (95.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Filet de saumon 110 g (110.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (10.00 g)
Préparation
1. Assaisonnez le saumon de sel, de poivre et d'origan.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse.
3. Dans une autre poêle avec le reste de l'huile d'olive, faites cuire l'ail et le poivron, salés, poivrés et pimentés (facultatif), 4 à 5 minutes en remuant.
4. Dressez le saumon avec le poivron, arrosés de jus de citron, garnis d'herbes fraîches au choix.