Saucisses de bœuf grillées en brochette, salade de tomate
Valeurs nutritionnelles
361kcal
5.6 gglucides nets
11.7 gprotéines
32.3 glipides
1.7 gfibres
3.3 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1/2 de petite taille, en tranches (45.00 g)
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, en tranches (15.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (75.00 g)
- Huile d'olive 4 cuillères à café (20.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Persil frais 6 brins, haché(es) (12.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
- Bœuf haché, cru 60 g (60.00 g)
- Poudre d'oignon 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
Préparation
1. Mélangez le bœuf haché avec le sel, le poivre, l'oignon en poudre et l'ail en poudre. Formez des saucisses et enfilez une brochette dans chacune. Badigeonnez de la moitié de l'huile d'olive.
2. Sur un gril chaud, faites-les griller en les retournant, 8 à 10 minutes, jusqu'à cuisson complète.
3. Mélangez la tomate, le concombre, l'oignon rouge et le persil avec le reste de l'huile d'olive et le jus de citron, salez et poivrez.
4. Dressez la salade garnie des brochettes de bœuf.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût ou tes épices préférées.