Poulet grillé, brie, amandes et myrtilles
Valeurs nutritionnelles
459kcal
6.2 gglucides nets
28.4 gprotéines
35.5 glipides
3 gfibres
4.2 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1/2 de petite taille, coupé(es) en deux (45.00 g)
- Concombre 1/3 de petite taille, rubans (50.00 g)
- Épinards 1/2 tasse (15.00 g)
- Myrtilles 1 cuillère à soupe (9.00 g)
- Amandes, non salées 5 fruits secs, entier(e-s-es) (5.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Brie 30 g (30.00 g)
- Feuilles de roquette 1/2 tasse (10.00 g)
- Œuf(s) 1 de taille moyenne (45.00 g)
- Olives de Kalamata 5 de taille moyenne (25.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Poitrine de poulet, crue 60 g (60.00 g)
Préparation
1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 8 à 10 minutes, refroidissez, écalez et coupez en deux.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites griller le poulet 4 à 5 minutes de chaque côté, salé et poivré, jusqu'à cuisson complète.
3. Dressez les épinards, la roquette, le poulet tranché, le(s) œuf(s), les olives Kalamata entières, le concombre, la tomate, le brie, les amandes et les myrtilles, arrosés du reste d'huile d'olive et poivrés.
Astuce : des myrtilles surgelées conviennent parfaitement ; ajuste l'assaisonnement selon ton goût.