Saumon grillé, haricots verts et sésame
Valeurs nutritionnelles
376kcal
5.1 gglucides nets
20.7 gprotéines
28.5 glipides
4.5 gfibres
4.1 gsucres
Ingrédients
- Haricots verts 1 tasse (120.00 g)
- Graines de sésame 1 cuillère à café (3.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Filet de saumon 90 g (90.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Assaisonnement du poisson 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Faites bouillir les haricots verts 4 à 5 minutes, jusqu'à tendreté. Réservez.
2. Arrosez le saumon d'huile d'olive, assaisonnez de sel, d'assaisonnement pour poisson et de poivre.
3. Sur un gril chaud, faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse.
4. Dressez les haricots verts avec le saumon, arrosés de jus de citron, saupoudrés de graines de sésame, garnis d'herbes fraîches au choix.
Astuce : des haricots verts surgelés conviennent parfaitement.