Dinde poêlée, avocat, roquette et concombre
Valeurs nutritionnelles
358kcal
5.1 gglucides nets
21.6 gprotéines
27.9 glipides
4.5 gfibres
3.4 gsucres
Ingrédients
- Poitrine de dinde crue 80 g (80.00 g)
- Avocat 1/2 de petite taille, en tranches (45.00 g)
- Feuilles de roquette 1 poignée (10.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (70.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Tomates cerises 4 de taille moyenne, en quatre quartiers (60.00 g)
- Flocons de chili 1 pincée (0.10 g)
- Assaisonnement à l'Italienne 1 pincée (0.10 g)
- Salade printanière 1 poignée (10.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
Préparation
1. Détaillez le blanc de dinde en morceaux, salez et poivrez.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-les cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à belle coloration.
3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'assaisonnement italien et les flocons de piment (facultatif).
4. Mélangez le concombre, la salade printanière, la roquette, l'avocat et les tomates cerises avec la vinaigrette.
5. Dressez garni de la dinde, avec des herbes fraîches au choix.