Steak grillé au thym, roquette et poivron
Valeurs nutritionnelles
384kcal
4.7 gglucides nets
20.6 gprotéines
30.3 glipides
2.5 gfibres
4.6 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1/2 de taille moyenne, en tranches (60.00 g)
- Laitue 1 poignée, haché(es) (15.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Thym séché 1 pincée (0.10 g)
- Steak de bœuf, cru 90 g (90.00 g)
- Poivron(s) 1/2 tasse, en tranches (65.00 g)
- Feuilles de roquette 1 poignée (10.00 g)
Préparation
1. Arrosez le steak de la moitié de l'huile d'olive, assaisonnez de sel, de poivre et de thym.
2. Sur un gril chaud, faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à la cuisson désirée.
3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Dressez la roquette, la tomate, la laitue et le poivron avec la vinaigrette, garnis du steak.
Astuce : garnis d'herbes fraîches au choix.