Bol de crevettes marinées au paprika, œuf dur et avocat
Valeurs nutritionnelles
490kcal
6.7 gglucides nets
28.2 gprotéines
39 glipides
4.3 gfibres
3.7 gsucres
Ingrédients
- Laitue 1 tasse, haché(es) (70.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (85.00 g)
- Avocat 1/2 de petite taille, en tranches (43.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (22.00 g)
- Crevettes crues 70 g (70.00 g)
- Œuf(s) 2 de taille moyenne (90.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Paprika moulu 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 8 à 10 minutes, laissez refroidir, écalez et coupez en deux.
2. Fouettez la moitié de l'huile d'olive avec le sel, le poivre et le paprika, puis enrobez-en les crevettes.
3. Sur un gril chaud, faites-les griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
4. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Dressez la laitue, l'avocat, le concombre, les crevettes et le(s) œuf(s), arrosés de vinaigrette.