Poivrons farcis au cabillaud et à la mayonnaise
Valeurs nutritionnelles
382kcal
6.6 gglucides nets
16.3 gprotéines
31.3 glipides
2.9 gfibres
6.1 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1/2 de taille moyenne, coupé(es) en dés (60.00 g)
- Poivron(s) 1 de petite taille (90.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Filet de cabillaud, cru 80 g (80.00 g)
- Mayonnaise 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Aneth, fraiche 2 cuillères à soupe, haché(es) (4.00 g)
- Oignon 1 cuillère à soupe, haché(es) (15.00 g)
- Beurre 1 cuillère à café (5.00 g)
Préparation
1. Préchauffez le four à 220°C et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et le beurre, faites cuire le cabillaud 3 minutes de chaque côté, puis réservez et hachez-le.
3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon 2 minutes.
4. Mélangez l'oignon, le cabillaud, la mayonnaise et la tomate.
5. Découpez le chapeau des poivrons, retirez les graines et farcissez-les du mélange. Enfournez 10 minutes.
6. Garnissez d'aneth avant de servir.