Bol de crevettes, œuf dur, avocat et graines de courge
Valeurs nutritionnelles
489kcal
6.1 gglucides nets
27.1 gprotéines
40 glipides
4.6 gfibres
3.1 gsucres
Ingrédients
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (85.00 g)
- Avocat 1/2 de petite taille, en tranches (43.00 g)
- Graines de courge 1 cuillère à soupe (10.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (23.00 g)
- Crevettes crues 80 g (80.00 g)
- Feuilles de roquette 1 poignée (10.00 g)
- Œuf(s) 1 de taille moyenne (45.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Jus de citron 2 cuillères à café (10.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 8 à 10 minutes, laissez refroidir, écalez et coupez en deux.
2. Assaisonnez les crevettes de sel, de poivre et de poudre d'ail.
3. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-les cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
4. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Dressez la laitue, la roquette, l'avocat, le concombre, les crevettes et le(s) œuf(s), arrosés de vinaigrette et parsemés de graines de courge.