Saumon émietté au paprika, salade printanière et sésame
Valeurs nutritionnelles
372kcal
4.4 gglucides nets
18.7 gprotéines
29.6 glipides
4.8 gfibres
3 gsucres
Ingrédients
- Avocat 1/2 de petite taille, haché(es) (43.00 g)
- Graines de sésame 1 cuillère à café (3.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à café (11.00 g)
- Salade printanière 1 tasse (30.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Tomates cerises 6 de taille moyenne, coupé(es) en deux (90.00 g)
- Paprika fumé 1 pincée (0.10 g)
- Filet de saumon 80 g (80.00 g)
Préparation
1. Assaisonnez le saumon de sel, de poivre et de paprika fumé.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Dressez la salade printanière, l'avocat, les tomates cerises, le saumon émietté et les graines de sésame, arrosés de vinaigrette.