Tomates farcies au cabillaud et à la mayonnaise
Valeurs nutritionnelles
361kcal
3.8 gglucides nets
15.9 gprotéines
31.2 glipides
1.8 gfibres
3.5 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1 de taille moyenne (130.00 g)
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (4.00 g)
- Mayonnaise 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Filet de cabillaud, cru 80 g (80.00 g)
- Beurre 1 cuillère à café (5.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Paprika moulu 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Assaisonnez le cabillaud de sel, de poivre et de paprika.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et le beurre, faites-le cuire environ 4 minutes de chaque côté. Laissez tiédir puis détaillez-le en morceaux.
3. Évidez l'intérieur des tomates avec un couteau d'office et hachez la chair prélevée.
4. Mélangez la chair de tomate hachée, le cabillaud, la mayonnaise et le persil.
5. Farcissez les tomates de ce mélange et servez.