Goujons de poulet croustillants au romarin, brocoli vapeur
Valeurs nutritionnelles
374kcal
4.8 gglucides nets
23.4 gprotéines
28.1 glipides
3.8 gfibres
1.8 gsucres
Ingrédients
- Brocoli 1/2 tasse (75.00 g)
- Graines de tournesol, non salées 1/2 cuillère à café (1.50 g)
- Huile d'olive 4 cuillères à café (20.00 g)
- Œuf(s) 1 de taille moyenne (45.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poitrine de poulet, crue 60 g (60.00 g)
- Assaisonnement à l'Italienne 1 cuillère à café (2.00 g)
- Levure nutritionnelle 1 cuillère à café (3.00 g)
- Romarin frais 2 brins (4.00 g)
Préparation
1. Détaillez le poulet en lanières.
2. Mélangez l'assaisonnement italien, la levure nutritionnelle, le romarin et le sel dans un bol.
3. Battez le(s) œuf(s) dans un autre bol.
4. Faites cuire le brocoli à la vapeur 4 à 5 minutes.
5. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, trempez chaque lanière de poulet dans l'œuf puis dans le mélange d'épices, et faites-la cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
6. Servez les goujons avec le brocoli, parsemés de graines de tournesol.