Poulet poêlé, sauce citron-gingembre et cacahuètes
Valeurs nutritionnelles
371kcal
7.8 gglucides nets
18.9 gprotéines
29.6 glipides
1.8 gfibres
3.4 gsucres
Ingrédients
- Concombre 1 de petite taille, en tranches (155.00 g)
- Épinards 1 poignée (10.00 g)
- Ail 1 gousse, haché(es) (3.00 g)
- Cacahuètes, non salées 2 cuillères à café, haché(es) (5.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (25.00 g)
- Racine de gingembre fraîche 1 cuillère à café, râpé(es) (4.00 g)
- Jus de citron 2 cuillères à café (10.00 g)
- Piment rouge 1 cuillère à café, haché(es) (3.00 g)
- Poitrine de poulet, crue 70 g (70.00 g)
- Stévia Liquide 1 goutte (0.10 g)
- Coriandre, fraîche 2 cuillères à soupe, haché(es) (5.00 g)
Préparation
1. Salez et poivrez le poulet.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète, puis détaillez-le en tranches.
3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, un édulcorant sans sucre, le gingembre, l'ail et le piment rouge (facultatif).
4. Ajoutez le poulet et les autres ingrédients, mélangez délicatement pour bien enrober.