Bœuf sauté au poivron et cacahuètes
Valeurs nutritionnelles
436kcal
6 gglucides nets
21.3 gprotéines
35 glipides
3.2 gfibres
4.6 gsucres
Ingrédients
- Graines de sésame 1 cuillère à café (3.00 g)
- Ail 1 gousse, haché(es) (3.00 g)
- Poivron(s) 1 de petite taille, en tranches (100.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Cacahuètes, non salées 2 cuillères à café (6.00 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Filet de bœuf, cru 85 g (85.00 g)
- Oignons verts, frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (6.00 g)
Préparation
1. Détaillez le bœuf en petits morceaux, salez et poivrez.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites revenir l'ail haché 30 secondes.
3. Ajoutez le poivron en tranches, poursuivez 1 à 2 minutes, puis ajoutez le bœuf. Faites cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et cuit à cœur. Incorporez les cacahuètes.
4. Dressez, salez et poivrez, garnissez d'oignons verts et de graines de sésame.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.