Bœuf sauté à l'ail, poivron et laitue
Valeurs nutritionnelles
331kcal
6.8 gglucides nets
18.2 gprotéines
24.5 glipides
3.1 gfibres
4.9 gsucres
Ingrédients
- Oignon 1/4 de petite taille, haché(es) (15.00 g)
- Laitue 1 tasse, haché(es) (70.00 g)
- Poivron(s) 1/2 de petite taille, en tranches (50.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Origan séché 1 pincée (0.10 g)
- Tomates cerises 4 de taille moyenne, en quatre quartiers (60.00 g)
- Basilic, séché 1 pincée (0.10 g)
- Filet de bœuf, cru 75 g (75.00 g)
Préparation
1. Détaillez le filet de bœuf en fines lamelles, assaisonnez de sel, poivre, origan et basilic.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites revenir l'ail et l'oignon 1 minute, puis ajoutez le bœuf et faites cuire 1 à 2 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez le poivron et poursuivez 1 à 2 minutes.
3. Dressez la laitue et les tomates cerises, garnies du bœuf et des légumes. Rectifiez l'assaisonnement.
Astuce : ajuste les épices selon ton goût.