Bœuf sauté, poivron et tomates cerises au sésame
Valeurs nutritionnelles
412kcal
6.4 gglucides nets
18.9 gprotéines
33.4 glipides
2.7 gfibres
4.8 gsucres
Ingrédients
- Poivron(s) 1/2 de taille moyenne (60.00 g)
- Graines de sésame 1 cuillère à café (3.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (22.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Tomates cerises 6 de petite taille (60.00 g)
- Basilic, frais 2 feuilles (1.00 g)
- Filet de bœuf, cru 80 g (80.00 g)
- Oignon 1 cuillère à soupe, haché(es) (15.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
Préparation
1. Détaillez le filet de bœuf en fines lamelles, salez et poivrez.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes.
3. Ajoutez le poivron et les tomates cerises tranchés, faites cuire 1 à 2 minutes, puis ajoutez le bœuf. Poursuivez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et cuit à cœur.
4. Servez arrosé du reste d'huile d'olive, parsemé de graines de sésame et de basilic frais.