Thon, œuf dur, tomates et roquette, vinaigrette moutarde
Valeurs nutritionnelles
470kcal
6.6 gglucides nets
29.1 gprotéines
36.4 glipides
2.4 gfibres
5.2 gsucres
Ingrédients
- Moutarde 2 cuillères à café (10.00 g)
- Feuilles de roquette 1 1/2 tasse (30.00 g)
- Œuf(s) 1 de taille moyenne (45.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Tomates cerises 3/4 tasse (120.00 g)
- Thon en conserve dans l'eau 80 g (80.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
Préparation
1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 10 minutes dans une eau frémissante, puis refroidissez-le(s) à l'eau froide.
2. Coupez le(s) œuf(s) et les tomates cerises en quartiers, mélangez-les dans un bol avec le thon égoutté et la roquette.
3. Mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Arrosez la salade de cette vinaigrette et mélangez.