Poulet grillé, œuf dur, avocat et jeunes pousses
Valeurs nutritionnelles
473kcal
6.2 gglucides nets
23.4 gprotéines
38.5 glipides
6.2 gfibres
4.4 gsucres
Ingrédients
- Laitue 1/3 tasse, haché(es) (25.00 g)
- Épinards 1/2 tasse (15.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (22.00 g)
- Feuilles de roquette 1 tasse (20.00 g)
- Œuf(s) 1 de taille moyenne (50.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Poitrine de poulet, crue 60 g (60.00 g)
- Avocat 1/2 de taille moyenne, en tranches (60.00 g)
- Tomates cerises 6 de taille moyenne, coupé(es) en deux (90.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
Préparation
1. Mélangez le sel, le poivre, la poudre d'ail et la moitié de l'huile d'olive, puis enrobez-en le poulet.
2. Faites bouillir l'œuf 10 minutes dans une eau frémissante, laissez refroidir, écalez-le et coupez-le en deux.
3. Sur un gril chaud, faites cuire le poulet environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
4. Dressez la laitue, les épinards, la roquette, les tomates cerises et l'avocat, arrosés du reste d'huile d'olive et de jus de citron. Ajoutez le poulet et l'œuf, salez et poivrez.