Bœuf poêlé, laitue, concombre et basilic
Valeurs nutritionnelles
345kcal
6.3 gglucides nets
20.7 gprotéines
26.1 glipides
1.4 gfibres
3.2 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Filet de bœuf, cru 90 g (90.00 g)
- Concombre 1 de petite taille, haché(es) (150.00 g)
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Basilic, frais 2 cuillères à soupe, haché(es) (5.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
Préparation
1. Salez et poivrez le filet de bœuf.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 7 à 8 minutes de chaque côté, puis laissez reposer avant de trancher.
3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Dressez la laitue, le concombre, le basilic et le bœuf tranché, arrosés de vinaigrette.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.