Tilapia au curcuma, salade croquante et provolone
Valeurs nutritionnelles
458kcal
5.2 gglucides nets
23.4 gprotéines
38.4 glipides
3.1 gfibres
2.6 gsucres
Ingrédients
- Laitue 1 tasse, haché(es) (65.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Curcuma moulu 2 pincées (0.20 g)
- Filet de Tilapia, cru 80 g (80.00 g)
- Crème aigre, 19% de matières grasses 1 cuillère à soupe (14.00 g)
- Chou frisé 3/4 tasse, haché(es) (60.00 g)
- Provolone (fromage italien) 2 cuillères à soupe, pelé(e)(s) (14.00 g)
Préparation
1. Assaisonnez le tilapia cru de sel, de curcuma et de poivre.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 minutes de chaque côté.
3. Hachez la laitue et le chou frisé, mélangez-les avec la crème aigre et le reste de l'huile d'olive.
4. Dressez le tilapia avec la salade, saupoudré de provolone.