Bœuf mijoté au fromage à la crème et tomates cerises
Valeurs nutritionnelles
343kcal
5.2 gglucides nets
16 gprotéines
28.2 glipides
1.8 gfibres
3.3 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Filet de bœuf, cru 65 g (65.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Origan séché 2 pincées (0.20 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Oignon 1 cuillère à soupe, haché(es) (15.00 g)
- Persil frais 2 cuillères à soupe, haché(es) (8.00 g)
- Tomates cerises 8 de petite taille, coupé(es) en deux (80.00 g)
- Fromage à la crème, 34% de matières grasses 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Basilic, séché 2 pincées (0.20 g)
Préparation
1. Détaillez le bœuf en morceaux, assaisonnez de sel, poivre, origan et basilic.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes.
3. Ajoutez le bœuf et faites-le cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et cuit à cœur. Ajoutez les tomates cerises et poursuivez 1 à 2 minutes. Incorporez le fromage à la crème et laissez chauffer. Rectifiez l'assaisonnement.
4. Garnissez de persil frais avant de servir.