Tofu croustillant, tomate et vinaigrette tamari-sésame
Valeurs nutritionnelles
439kcal
9.3 gglucides nets
18.6 gprotéines
37.6 glipides
3.5 gfibres
5.3 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1 de taille moyenne, en tranches (130.00 g)
- Tofu 3/4 tasse, cubes (180.00 g)
- Graines de sésame 2 cuillères à café (7.00 g)
- Huile d'olive 5 cuillères à café (25.00 g)
- Feuilles de roquette 1 tasse (20.00 g)
- Jus de citron 3 cuillères à café (15.00 g)
- Tamari 3 cuillères à café (15.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Mélangez le tamari, le jus de citron et les graines de sésame.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites dorer le tofu salé et poivré 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
3. Réunissez la roquette, la tomate et le tofu dans un bol, arrosez de la vinaigrette.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.