Bol de poulet effiloché, vinaigrette citron-thym
Valeurs nutritionnelles
481kcal
7.3 gglucides nets
24.8 gprotéines
39.2 glipides
2.4 gfibres
4.7 gsucres
Ingrédients
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Concombre 1/2 de taille moyenne, en tranches (100.00 g)
- Huile d'olive 4 cuillères à café (20.00 g)
- Beurre 4 cuillères à café (20.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Thym séché 1 pincée (0.10 g)
- Tomates cerises 6 de taille moyenne (90.00 g)
- Poitrine de poulet, crue 100 g (100.00 g)
- Zeste de citron 1/2 cuillère à café, râpé(es) (2.00 g)
Préparation
1. Dans une poêle chaude avec le beurre, faites cuire le poulet 7 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète, puis hachez-le.
2. Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre.
3. Dans un bol, réunissez la laitue, les tomates cerises, le concombre et le poulet, puis arrosez de vinaigrette.