Cabillaud poêlé, tomate, concombre et paprika
Valeurs nutritionnelles
371kcal
6.6 gglucides nets
16.6 gprotéines
31 glipides
2.3 gfibres
4.5 gsucres
Ingrédients
- Tomate(s) 1 de petite taille, en tranches (90.00 g)
- Concombre 1/2 de taille moyenne, en tranches (100.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Filet de cabillaud, cru 80 g (80.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (4.00 g)
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Paprika moulu 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Salez et poivrez le cabillaud, puis faites-le cuire dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à belle coloration.
2. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
3. Réunissez la laitue, la tomate, le concombre et le cabillaud dans une assiette, arrosez de vinaigrette.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.