Cabillaud poêlé, laitue et tomates cerises fraîches
Valeurs nutritionnelles
375kcal
4.7 gglucides nets
19.5 gprotéines
31 glipides
1.8 gfibres
3.2 gsucres
Ingrédients
- Filet de cabillaud, cru 100 g (100.00 g)
- Jus de citron 1 1/2 cuillère à soupe (23.00 g)
- Tomates cerises 6 de taille moyenne, coupé(es) en deux (90.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (4.00 g)
Préparation
1. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire le cabillaud 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à légère coloration.
2. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Dressez le cabillaud avec la laitue et les tomates cerises, arrosez de vinaigrette et parsemez de persil.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.