Courgettes poêlées, feta et roquette
Valeurs nutritionnelles
443kcal
9.8 gglucides nets
17.4 gprotéines
36.9 glipides
2.7 gfibres
10.1 gsucres
Ingrédients
- Feta 2/3 tasse, découpé(es) en cubes (100.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Feuilles de roquette 1 1/2 tasse (30.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Jus de citron 2 cuillères à café (10.00 g)
- Courgette 1 de taille moyenne (210.00 g)
Préparation
1. Coupez les courgettes en tranches, salez et poivrez légèrement.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites-les dorer quelques minutes de chaque côté.
3. Mélangez le jus de citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
4. Réunissez les courgettes, la feta et la roquette dans une assiette, arrosez de vinaigrette.