Salade d'œufs durs au cheddar et concombre
Valeurs nutritionnelles
492kcal
7.1 gglucides nets
26.5 gprotéines
39.9 glipides
1 gfibres
4.5 gsucres
Ingrédients
- Oignons verts, frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (6.00 g)
- Œuf(s) 3 de taille moyenne (135.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Mayonnaise 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
- Cheddar 1/4 tasse, râpé(es) (30.00 g)
- Concombre 1 de petite taille, haché(es) (155.00 g)
Préparation
1. Placez les œufs dans une casserole, couvrez-les d'eau froide sur 2,5 cm, couvrez et portez à ébullition à feu vif. Réduisez à feu moyen-élevé et laissez bouillir 9 à 12 minutes pour des œufs durs.
2. Refroidissez-les sous l'eau courante, écalez-les et hachez-les finement.
3. Mélangez les œufs hachés avec le concombre, les oignons verts, le cheddar râpé et la mayonnaise ; salez et poivrez selon votre goût.