Cabillaud poêlé, laitue et tomates cerises
Valeurs nutritionnelles
393kcal
5.2 gglucides nets
22.5 gprotéines
31.1 glipides
2.1 gfibres
3.9 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Filet de cabillaud, cru 115 g (115.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (4.00 g)
- Jus de citron 1/2 cuillère à soupe (7.00 g)
- Oignon 1 cuillère à soupe, en tranches (15.00 g)
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Tomates cerises 7 de taille moyenne, coupé(es) en deux (105.00 g)
Préparation
1. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites dorer le cabillaud 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
2. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Dressez le cabillaud avec la laitue, l'oignon et les tomates cerises, arrosez de vinaigrette et parsemez de persil.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.