Salade roquette-avocat aux crevettes poêlées
Valeurs nutritionnelles
394kcal
6 gglucides nets
20.3 gprotéines
32.2 glipides
4 gfibres
3.2 gsucres
Ingrédients
- Concombre 1/2 de taille moyenne, en tranches (100.00 g)
- Huile d'olive 5 cuillères à café (25.00 g)
- Crevettes crues 90 g (90.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Avocat 1/2 de petite taille, en tranches (43.00 g)
- Feuilles de roquette 1 tasse (20.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Oignon rouge 1 cuillère à soupe, haché(es) (15.00 g)
Préparation
1. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire les crevettes salées et poivrées 2 à 3 minutes de chaque côté.
2. Dans un saladier, mélangez la roquette, l'avocat, l'oignon rouge, les crevettes et le concombre. Arrosez de jus de citron et du reste d'huile d'olive, salez et poivrez.