Darne de saumon grillée, courgette et feta
Valeurs nutritionnelles
381kcal
5.2 gglucides nets
20 gprotéines
30 glipides
2.2 gfibres
5.1 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (16.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1/2 cuillère à soupe (8.00 g)
- Tomates cerises 5 de taille moyenne (75.00 g)
- Céleri(s) 1/2 tige moyenne, haché(es) (25.00 g)
- Feta 1 1/2 cuillère à soupe, découpé(es) en cubes (15.00 g)
- Courgette 1/3 tasse, en tranches (80.00 g)
- Darne de saumon cru 80 g (80.00 g)
- Basilic, frais 2 feuilles (1.00 g)
Préparation
1. Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis enrobez-en la darne de saumon.
2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-la cuire 5 à 7 minutes de chaque côté ; réservez.
3. Sur le même gril, faites griller quelques minutes les tranches de courgette.
4. Dressez le saumon avec la courgette, la feta, les tomates cerises et le céleri haché, garnis de basilic frais.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.