Dinde rôtie au curcuma, salade jardinière
Valeurs nutritionnelles
382kcal
6.4 gglucides nets
26.3 gprotéines
27.9 glipides
2.8 gfibres
4.6 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1 cuillère à soupe, haché(es) (15.00 g)
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (30.00 g)
- Concombre 1 tasse, haché(es) (50.00 g)
- Poivron(s) 1/2 de petite taille, haché(es) (50.00 g)
- Graines de sésame 1 cuillère à café (3.00 g)
- Huile de colza 1 1/2 cuillère à soupe (25.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Origan séché 1 pincée (0.10 g)
- Tomates cerises 3 de petite taille, coupé(es) en deux (30.00 g)
- Poitrine de dinde crue 100 g (100.00 g)
- Curcuma moulu 1 pincée (0.10 g)
- Paprika moulu 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Assaisonnez la dinde de paprika, curcuma, origan et poivre.
2. Préchauffez le four à 200°C, arrosez la dinde de la moitié de l'huile de colza et enfournez environ 20 minutes, jusqu'à cuisson complète.
3. Dans un saladier, mélangez l'oignon rouge, la laitue, le concombre, les tomates cerises et le poivron.
4. Servez la dinde tranchée sur la salade, parsemez de graines de sésame et arrosez du reste d'huile de colza.