Salade œufs durs, crevettes poêlées et brie
Valeurs nutritionnelles
479kcal
5.6 gglucides nets
27.9 gprotéines
38.8 glipides
2 gfibres
4.5 gsucres
Ingrédients
- Œuf(s) 1 de taille moyenne (45.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (22.00 g)
- Crevettes crues 60 g (60.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Salades vertes 1 tasse, haché(es) (30.00 g)
- Brie 40 g (40.00 g)
- Jus de citron vert 2/3 cuillère à soupe (10.00 g)
- Tomate(s) 1 de taille moyenne, en quartiers (130.00 g)
Préparation
1. Faites cuire les œufs 6 à 7 minutes dans une eau bouillante pour un jaune bien cuit, puis refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en quartiers.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire les crevettes sans les remuer 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles rosissent, puis retournez-les 1 à 2 minutes de plus ; salez et poivrez.
3. Dans une assiette, disposez la salade, les œufs, les crevettes, la tomate et le brie en tranches. Arrosez du reste d'huile d'olive et de jus de citron vert, rectifiez l'assaisonnement.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.