Tofu doré au tamari, salade fraîche
Valeurs nutritionnelles
444kcal
8.9 gglucides nets
17.4 gprotéines
39 glipides
2.5 gfibres
5 gsucres
Ingrédients
- Tofu 3/4 tasse, cubes (180.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Tamari 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Salade printanière 1 tasse, haché(es) (30.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (77.00 g)
- Tomate(s) 1 de petite taille, en quartiers (90.00 g)
Préparation
1. Mélangez le tamari, la moitié de l'huile d'olive, le sel et le poivre pour la vinaigrette ; réservez.
2. Dans une poêle chaude avec le reste de l'huile, faites dorer les cubes de tofu 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3. Servez le tofu avec la tomate, la salade printanière et le concombre, nappé de vinaigrette.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.