Tofu en dés, sauce cacahuète et sésame noir
Valeurs nutritionnelles
451kcal
8.7 gglucides nets
17.6 gprotéines
39.4 glipides
3.6 gfibres
4.8 gsucres
Ingrédients
- Oignon 1/4 de petite taille, en tranches (15.00 g)
- Radis 2 de taille moyenne, en tranches (30.00 g)
- Sauce soja 1 1/2 cuillère à café (7.00 g)
- Beurre d'arachide 1 1/2 cuillère à soupe (23.00 g)
- Tomates cerises 2 de petite taille (20.00 g)
- Salades vertes 1 tasse (30.00 g)
- Tofu 120 g (120.00 g)
- Huile d'olive 4 cuillères à café (20.00 g)
- Vinaigre de riz 1 cuillère à café (5.00 g)
- Graines de sésame noir 1 1/2 cuillère à café (4.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Fouettez le beurre de cacahuète, l'huile d'olive, la sauce soja et le vinaigre de riz ; salez légèrement.
2. Dans un saladier, mélangez la salade, l'oignon blanc, les radis et les tomates cerises coupées en deux. Ajoutez le tofu en dés et parsemez de graines de sésame noir.
3. Servez la sauce à part, dans un petit ramequin.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.