Saumon grillé, beurre à la moutarde et paprika
Valeurs nutritionnelles
492kcal
5.9 gglucides nets
25.5 gprotéines
39.9 glipides
1.8 gfibres
3.1 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, en tranches (15.00 g)
- Épinards 1 tasse (30.00 g)
- Moutarde 2 cuillères à café (10.00 g)
- Beurre 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Paprika moulu 1 pincée (0.10 g)
- Filet de saumon 115 g (115.00 g)
- Concombre 1/2 de taille moyenne, en tranches (100.00 g)
Préparation
1. Faites fondre le beurre à feu doux, retirez du feu et incorporez la moutarde, le paprika et le sel.
2. Enrobez le saumon de ce mélange.
3. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-le cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
4. Dressez avec les épinards, l'oignon et le concombre, arrosez de jus de citron.