Cabillaud grillé, salsa fraîche tomate-basilic
Valeurs nutritionnelles
380kcal
4.8 gglucides nets
22.2 gprotéines
30.1 glipides
1.8 gfibres
3.8 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 2 cuillère à soupe (29.00 g)
- Filet de cabillaud, cru 115 g (115.00 g)
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (4.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Basilic, frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (3.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
- Tomates cerises 9 de taille moyenne, haché(es) (130.00 g)
Préparation
1. Assaisonnez le cabillaud de poudre d'ail, de sel et de poivre.
2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
3. Mélangez les tomates cerises, le persil, le basilic, le jus de citron et l'huile d'olive pour la salsa.
4. Dressez le cabillaud avec la salsa de tomates.