Wraps de laitue au bœuf épicé et jus de citron vert
Valeurs nutritionnelles
400kcal
5.6 gglucides nets
16 gprotéines
34.4 glipides
2.1 gfibres
2.9 gsucres
Ingrédients
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (5.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (18.00 g)
- Bœuf haché, cru 80 g (80.00 g)
- Laitue romaine 2 feuilles (40.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Sauce soja 2 cuillères à café (10.00 g)
- Jus de citron vert 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Piment rouge 1 cuillère à soupe, haché(es) (9.00 g)
- Tomates cerises 4 de taille moyenne (60.00 g)
Préparation
1. Rincez et séchez délicatement les feuilles de laitue.
2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites revenir le bœuf haché 5 à 7 minutes en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez l'ail, la sauce soja et le piment rouge, poursuivez 1 à 2 minutes ; salez et poivrez.
3. Garnissez chaque feuille de laitue du mélange de bœuf, parsemez de persil, arrosez de jus de citron vert et servez avec des tomates cerises.