Maquereau grillé, salade de tomates et oignon rouge
Valeurs nutritionnelles
394kcal
4.3 gglucides nets
23.1 gprotéines
31.3 glipides
1.5 gfibres
2.8 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, en tranches (15.00 g)
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Maquereau, cru 115 g (115.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Tomates cerises 4 de taille moyenne, en quatre quartiers (60.00 g)
Préparation
1. Salez et poivrez le filet de maquereau.
2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-le cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
3. Mélangez l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol.
4. Dressez la laitue, les tomates cerises, l'oignon rouge et le maquereau, puis arrosez de la vinaigrette.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.