Bol de saumon grillé, guacamole et sésame
Valeurs nutritionnelles
486kcal
6.3 gglucides nets
25.1 gprotéines
38.7 glipides
2.7 gfibres
3.9 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, haché(es) (15.00 g)
- Guacamole 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Graines de sésame 1 cuillère à café (3.00 g)
- Huile d'olive 4 cuillères à café (20.00 g)
- Salade printanière 1/2 tasse, haché(es) (15.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 1/2 cuillère à soupe (25.00 g)
- Tomates cerises 6 de taille moyenne (90.00 g)
- Filet de saumon 115 g (115.00 g)
Préparation
1. Salez et poivrez le saumon.
2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
3. Pendant ce temps, mélangez la salade printanière, les tomates cerises, l'oignon rouge, l'huile d'olive et le jus de citron.
4. Dans un bol, dressez la salade, le saumon grillé et le guacamole, puis parsemez de graines de sésame.