Salade roquette-avocat aux crevettes tamari
Valeurs nutritionnelles
385kcal
5 gglucides nets
23.7 gprotéines
29.7 glipides
5.3 gfibres
3.3 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (22.00 g)
- Crevettes crues 100 g (100.00 g)
- Tamari 1/2 cuillère à soupe (7.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Feuilles de roquette 1 tasse (20.00 g)
- Tomates cerises 5 de taille moyenne, en quatre quartiers (75.00 g)
- Avocat 1/2 de petite taille, en tranches (45.00 g)
- Laitue 1 tasse, haché(es) (70.00 g)
Préparation
1. Dans un saladier, mélangez la roquette, la laitue, les tomates cerises et l'avocat ; salez et poivrez.
2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté, salées et poivrées.
3. Mélangez la sauce tamari avec le reste de l'huile d'olive.
4. Ajoutez les crevettes à la salade et arrosez de la vinaigrette tamari avant de servir.