Salade de poulet rôti, feta et olives
Valeurs nutritionnelles
450kcal
5.4 gglucides nets
23 gprotéines
36.8 glipides
2.9 gfibres
4.6 gsucres
Ingrédients
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Olives 1 cuillère à soupe (9.00 g)
- Poitrine de poulet, crue 85 g (85.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Laitue romaine 1 tasse, haché(es) (50.00 g)
- Feta 1 1/2 cuillère à soupe, émietté(es) (15.00 g)
- Jus de citron 2 cuillères à café (10.00 g)
- Tomates cerises 8 de taille moyenne, coupé(es) en deux (120.00 g)
Préparation
1. Préchauffez le four à 175°C.
2. Mélangez le jus de citron, le sel, le poivre et 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un bol ; réservez.
3. Placez le poulet dans un plat à four, salez, poivrez, arrosez du reste d'huile d'olive et enfournez 20 à 25 minutes.
4. Dans un saladier, réunissez les tomates cerises, la laitue, la feta, les olives et le poulet tranché, puis nappez de vinaigrette.