Saumon en croûte de parmesan et mayonnaise
Valeurs nutritionnelles
481kcal
5.5 gglucides nets
28.9 gprotéines
36.7 glipides
1.9 gfibres
3.4 gsucres
Ingrédients
- Parmesan 2 cuillères à soupe, râpé(es) (10.00 g)
- Moutarde 1/2 cuillère à café (2.00 g)
- Mayonnaise 1 1/2 cuillère à soupe (25.00 g)
- Filet de saumon 115 g (115.00 g)
- Aneth séchée 1 pincée (0.10 g)
- Laitue 1 tasse, haché(es) (70.00 g)
- Concombre 1/2 de petite taille, en tranches (75.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Tomates cerises 3 de taille moyenne, coupé(es) en deux (45.00 g)
Préparation
1. Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
2. Mélangez la mayonnaise, le parmesan, l'aneth et la moutarde.
3. Déposez le saumon sur la plaque et étalez le mélange par-dessus.
4. Enfournez environ 10 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servez avec une salade de laitue, tomates cerises, concombre et un filet de jus de citron.