Salade de crevettes, vinaigrette crémeuse à l'ail
Valeurs nutritionnelles
465kcal
5.1 gglucides nets
30.5 gprotéines
36.2 glipides
0.9 gfibres
2.7 gsucres
Ingrédients
- Concombre 1/3 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Crevettes crues 145 g (145.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Crème aigre, 19% de matières grasses 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Mayonnaise 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Laitue iceberg 1/3 tasse, haché(es) (25.00 g)
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, haché(es) (15.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Huile de colza 2 cuillères à café (10.00 g)
- Persil séché 1 pincée (0.10 g)
Préparation
1. Dans une poêle chaude avec l'huile de colza, faites cuire les crevettes 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses.
2. Mélangez la crème aigre, la mayonnaise, l'ail, le persil, le sel, le poivre et le jus de citron dans un bol.
3. Dans un saladier, réunissez les crevettes cuites, le concombre, l'oignon rouge et la laitue iceberg, puis nappez de la sauce et mélangez bien.