Salade printanière aux crevettes et avocat
Valeurs nutritionnelles
395kcal
4.5 gglucides nets
21.2 gprotéines
32.2 glipides
5.1 gfibres
2.6 gsucres
Ingrédients
- Avocat 1/2 de taille moyenne, haché(es) (57.00 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (23.00 g)
- Crevettes crues 95 g (95.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Salade printanière 1 tasse (30.00 g)
- Oignon rouge 1 cuillère à soupe, en tranches (15.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Tomates cerises 3 de taille moyenne, haché(es) (45.00 g)
Préparation
1. Faites chauffer une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
2. Salez et poivrez légèrement les crevettes, faites-les sauter 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles rosissent sur les bords, puis retournez-les et poursuivez 1 à 2 minutes jusqu'à cuisson complète. Réservez.
3. Dans un saladier, mélangez la salade printanière, l'avocat, l'oignon rouge, les tomates cerises et les crevettes. Arrosez de jus de citron et du reste d'huile d'olive, salez et poivrez avant de servir.